# ヤマモモの木
2012.07.04 Wednesday
Chiccaでは、タイル敷きの階段を上がって3階に出ると、そこにはお住いの方が自由に使える小さなルーフガーデンがあります。
ここでは、みなさん休みの日に本を読んだり、友人を招いて食事をしたり、月1回、土曜の朝に集まってCafeを開いたりしています。
そんなルーフガーデンには果樹が多く植えられているのですが、先日その中のヤマモモに
きれいな赤い実がつきました。
早速気が付いたお住いの方が収穫し、ジャムを作ってくださったのですが、そのさわやかな
酸味がとてもおいしく、とても元気になれる味でした。
早速私達も作ってみることに。
どんなパンに合うかな、なんていいながらジャムを作って、おすそ分けです。
市販のジャムよりも酸っぱいけれど、なんとか上手にできました。
すると数日後、おすそ分けをしたお客様からパンのおすそ分け返しが・・・、ジャムを作ってパンになるなんて昔話のようですが、Chiccaではそうしたちょっとしたおすそ分けが、ドアに下がっている光景をよく目にします。
今回ヤマモモさんには、五感を大切にするChiccaの味覚に貢献してもらいました。
この木を植えて本当に良かったと思います。
ボクはね、酸っぱいの、興味ないの。
バターには興味津々でもジャムに興味のないカチートさんでした。